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PASTEL DELÍCIA

Acabei de fazer uns pastéis de forno muito bons, que encontrei a receita da massa nesse site aqui! Meu marido fez o recheio de carne moída e eu fiz a massa, recheei e assei. Os pastéis ficaram dourados e crocantes. Segue abaixo a receita testada e aprovada. Só não tirei fotos, mas ficaram parecidos com esses ao lado.

Ingredientes
Serve: 5
  • 500 g de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 125 g de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara de leite
  • 1 gema

    Modo de preparo

    Prep: 20 min | Cozimento: 30 min | Tempo adicional: 1 hora, descansando
    1. Em um recipiente adicione a farinha, o fermento e a manteiga, mexa com as pontas dos dedos, até formar uma farofa homogênea.
    2. Acrescente aos poucos o leite e continue misturando até unir e homogeneizar. Não sove.
    3. Cubra com um pano e deixe descansando em um lugar seco e fechado por aproximadamente 1 hora.
    4. Depois de descansada, transfira a massa para uma superfície plana e enfarinhada. Com um rolo de massas, abra a massa até atingir 0,5 cm de espessura aproximadamente.
    5. Com um cortador redondo (ou copo), corte a massa em círculos. Em seguida, recheie os pastéis com o recheio de sua preferência e pincele com a gema de ovo ligeiramente batida com um garfo.
    6. Leve para assar por 20 minutos aproximadamente ou até que a massa esteja bem sequinha e assada.







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GRADE OU MURO?

Fechamos, na semana passada, o contrato com a Caixa para o financiamento de construção de meu futuro lar com meu marido. E eu já estou pensando em economizar para construir o muro em volta do terreno, antes de nos mudarmos.

Pesquisando bastante sobre estilos de muro aqui na internet, encontrei muitas matérias e artigos sobre arquitetura contra o crime. Achei interessante que uma pesquisa do Tenente Coronel do Paraná, Roberson Luiz Bondaruk, aponta que casas com grades no muro da frente são menos propensas a sofrerem assaltos porque a visibilidade causada por essas grades provocam uma “vigilância natural” do imóvel por aqueles que passam na rua.

Em um trecho do artigo de Bondaruk sobre o assunto ele explica o que é essa “vigilância natural”. “Este conceito parte da simples idéia de limitar a ação do delinqüente, pela sensação de que está sob vigilância. É o famoso conceito “ver e ser visto”, posto que todo o criminoso, durante o processo de elaboração mental que antecede o ato delitivo, se pergunta: - Estou sendo observado? O risco de a resposta ser “sim”, ainda que por pessoas que num primeiro momento não pudessem fazer frente aos recursos de que dispõe para a conclusão de seu intento, na maioria das vezes inibe esta atitude, o que pode mudar grandemente o desfecho de tal situação, mormente em benefício de uma potencial vítima”. Eis o site com o artigo dele: (http://www.antidelito.net/?arquivo=texto_arquitetura_contra_o_crime.htm)

Na pesquisa do Tenente Coronel, foi constatado que devido a isso, cerca de 70% dos 300 presidiários entrevistados por ele preferem assaltar casas com muros fechados e altos, uma vez que depois que o muro é transposto, eles ficam seguros da visão dos transeuntes e das rondas da polícia.

Esse tipo de pesquisa é interessante porque nós, pobres trabalhadores que ralamos para sair do aluguel, muitas vezes não temos orçamento sobrando para colocarmos sistemas de câmeras de monitoramento, sensores de movimento e tantas outras tecnologias de segurança. Então, perceber que ações simples como essa podem reduzir os riscos de violência sofridos por você e sua família é muito bom!


No artigo, o Tenente Coronel trata também da importância da iluminação do terreno e da frente da casa. Segundo ele, é comum que os ambientes urbanos mais iluminados tenham menos ocorrências de crimes. E segue abaixo algumas orientações a respeito:

  • Maximizar as oportunidades para incidência de iluminação natural dos espaços;
  • Usar diferentes pontos de iluminação para promover luminosidade consistente e reduzir contrastes entre luz e sombra;
  • Assegurar que todos os espaços internos, acessos, rotas de saída e sinalização estejam bem iluminados;
  • Evitar a iluminação de áreas não destinadas ao uso noturno;
  • Assegurar que a iluminação clareie de modo efetivo as passagens (subterrâneas ou passarelas) e pontos potenciais de emboscadas que são mais importantes que janelas ou estradas;
  • Posicionar os postes de iluminação de modo que não sejam encobertos por vegetação;
  • Identificar e iluminar “ caminhos seguros”;
  • Evitar a colocação de pontos de iluminação ao nível dos olhos, sem proteção;
  • Instalar pontos de iluminação resistentes, que dificultem ataques de vândalos, com foco direcionado para baixo.



Mas pensando como uma pessoa de escassos recursos, fiquei imaginando a conta de luz no final do mês devido a toda essa iluminação externa do jardim e da frente do muro, para ampliar a segurança do imóvel e das pessoas que nele habitam. Porém encontrei uma alternativa barata e ecológica: as luminárias solares. Elas acendem automaticamente ao escurecer, não gastam energia elétrica, não utilizam fios e são recarregáveis automaticamente com a luz solar.

Nesse site aqui encontrei 10 balizadores para jardim pela bagatela de R$ 95,00.


Já o kit abaixo, de estilo colonial, custa R$ 89,00 nessa loja.




Encontrei também, nesse endereço, esse refletor à luz solar por R$ 77, 00 (achei um pouco caro).




Aqui tem um refletor grande para iluminar áreas maiores por R$89,00.

Esse poste solar custa R$ 689,00 no seguinte site.

E no site abaixo tem várias opções de lampiões solares e balizadores, que combinariam com o estilo de qualquer jardim, mas os preços são bem altos: http://www.tucanogold.com.br/ch/bus/0/0/maisvendidos/crescente/20/1/luminaria%20solar.aspx

Abaixo ainda tem algumas referências :


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