LUA E CHÁ

Um tema que gosto de pesquisar é a origem das comidas. E desde que passei a ter esse tipo de curiosidade minha auto-estima como latino-americana cresceu. Tenho aprendido que grande parte dos ingredientes utilizados na culinária, em todo o mundo, ou são de origem asiática ou saíram de nosso continente. Quanto aos ingredientes americanos que fazem a alegria de nossos paladares, alguns exemplos são:

* Conforme pesquisado nesse site, "alguns historiadores acreditam que o feijão teve origem há cerca de 11.000 anos no Sudeste Asiático e depois se espalhou por todo o planeta, levado pelas tribos nômades. Outros pesquisadores relatam o surgimento do feijão há 7.000 anos no Continente Americano".